第82章拔丝地瓜(第2/2 页)
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霉星真是法力无边啊。
“大哥他……还好吗?”
小七脸色古怪。
“看着应该没事,有工作人员又搬了椅子过来。”吕小千说。
小七也不知道说什么了,正好菜的火候到了,她就盛了出来,“小白姐,我好了,你赶快炒菜吧。”
“好,我就来。”
江小白已经把前期准备工作做好了,余下的这个拔丝地瓜其实步骤很简单,先炸再炒就好了。
把油烧热,放进切成块的红心红薯炸着,时不时翻个面以免发糊,外表的颜色也慢慢变得微黄。
差不多时把红薯捞出,锅里只余下底油,然后江小白就把冰糖放里面不停的翻炒。
糖开始溶化,然后就变成了金黄色,空中也弥漫着浓浓的糖香味,等到里面的糖变成粘稠状时江小白就把炸好的红薯放到了里面,炒了几下使其表面沾上了糖稀,于是关火出锅。
放置到盘子里,糖色浓郁,红薯金黄,看着就让人食指大动。
这个动程中她神情专注,动作慢条斯理,有种淡定的闲适感。
两个摄影师一个拍她手上的动作,一个拍她专注的侧颜。
小七还有吕小千都没有离开,两个人都有些垂涎的盯着这道菜看。
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