第91章 红烧肉对决红烧肉(第2/2 页)
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得很好,尽管口味略有差异,但同样出色。”“然而江兵细心地准备了素菜,与红烧肉相得益彰,既增色又健康。”“所以我们认为江兵更胜一筹。”
杨峥的脸色渐显苍白,握拳的手紧绷,对这个结果并不满意,却又无可奈何。他转向江兵,心中只有一个念头:完了,一切都完了。
被一位大厨如此碾压,今后在行业内如何立足?
评委见他默不作声,也猜到了他的心情。那位长者颇有耐心,瞥了一眼身边尚未被拿走的盒饭,笑道:“我这里还有一些江兵做的菜,本来打算等会儿继续享用,你要不要尝尝?”
杨峥颇感惊讶,不明白他的意图。然而,一个大厨接连战胜专业厨师,确实让人好奇他的技艺究竟如何。就算失败,也要败得心服口服。
杨峥最终接受了邀请,拿起一双新筷子走近。他夹起一块肉放进嘴里,闭上眼睛,细细品味肉的滋味和质感。过了一会儿,他睁开眼睛,又夹起一片蔬菜。虽然微凉,但蔬菜依旧清脆可口。
此刻,杨峥明白了江兵究竟在何处胜过自己。
即使是同样的炖肉,对方的滋味更深,刚才评审的评价说是旗鼓相当,恐怕只是顾及颜面罢了。
烹调时自己的心态过于急躁,频繁揭开锅盖,致使味道未能充分浸透,肉质尚欠火候。
江兵的炖肉却无此瑕疵,不仅入味十足,口感亦不逊色于自己。
至于其余的菜肴,不过是锦上添花而已。
此刻他才领悟为何鲁超会在较量中败下阵来,内心懊悔赛前的傲慢自大。
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